2019.02.20 Wed
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美味しいコーヒーに巡り合うには、
まず、自分の好みのコーヒーを知ること!
1回だけの講座でしたが、
コーヒーの淹れ方講座が開催されました
ë豆や よーだコーヒーから 平野洋一郎さん
をお招きし、
美味しいコーヒーの淹れ方を教わりました。
コーヒー豆についての知識などの講義を行ってからの
実践です!
まず初めに
デモで淹れた、コーヒーをいただきました✨
感動!
甘い!!(ちなみにグアテマラ)
さて、自分たちでもできるのか
コーヒーを淹れる時に心がけることは、
コーヒーの声を聴く、気持ちになる
人間も、
急に熱いお風呂に入ったり、
お湯をかけられたら、ビックリしますよね\(◎o◎)/!
コーヒーも同じだそうです
さて、お味のほどは・・・
うん、
美味しいけど、先生のやつとは違う。
甘くない、なんか酸味がある。
うー、、
練習ですね✊
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